臺(tái)灣沙糖柚不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，
而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸
、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，
對(duì)敗血病等有良好的輔助療效
。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，
所以可降低血液的黏滯度，
減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，
如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，
更是糖尿病患者的理想食品。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，
具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，
能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、