新報(bào)08月08日?qǐng)?bào)道，呼和浩特市生姜、大蒜、香菜價(jià)格連續(xù)幾個(gè)月不斷走高，目前，市場(chǎng)上的生姜零售價(jià)已上漲至12元/公斤，大蒜、香菜的零售價(jià)也高達(dá)15元/公斤和10元/公斤，而這樣的漲價(jià)趨勢(shì)已經(jīng)持續(xù)數(shù)月。

　　8月4日，記者走訪呼和浩特市東瓦窯蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，近期該市場(chǎng)生姜、大蒜的價(jià)格漲幅達(dá)30%。一位姓李的蔬菜批發(fā)商無(wú)奈地說(shuō)：“批發(fā)價(jià)漲了，我們也只好加價(jià)。現(xiàn)在我們銷售的姜蒜主要來(lái)源于山東、河北等地，從菜農(nóng)到零售終端的蔬菜市場(chǎng)，中間需要經(jīng)過(guò)多個(gè)批發(fā)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)每斤都會(huì)加價(jià)4~6毛錢，批發(fā)環(huán)節(jié)過(guò)多是造成生姜價(jià)格上漲的原因之一，加之去年和前年過(guò)低的價(jià)格打擊了農(nóng)民種植的積極性，今年產(chǎn)量銳減，帶動(dòng)價(jià)格沖高。另一方面，生姜、大蒜的主產(chǎn)區(qū)山東、江蘇、河南等地旱災(zāi)澇災(zāi)不斷，造成產(chǎn)量降低。而且生姜、大蒜都是一年只產(chǎn)一季，此時(shí)正是新老交替之時(shí)，老姜存貨減少，新姜又忙于入庫(kù)，導(dǎo)致供貨量減少。隨著新姜在9月后陸續(xù)上市，價(jià)格應(yīng)該會(huì)得到平抑。”而造成香菜價(jià)格大幅走高的原因也是多方面的，據(jù)了解，目前，當(dāng)?shù)睾苌儆腥朔N植香菜，多數(shù)都是靠外地運(yùn)輸，運(yùn)輸費(fèi)用的增加致使香菜價(jià)格上漲。其次，呼和浩特市餐飲業(yè)發(fā)達(dá)，對(duì)香菜的需求量大，有時(shí)候各大飯店還出現(xiàn)搶購(gòu)香菜的現(xiàn)象。

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，為了應(yīng)對(duì)生姜大蒜香菜價(jià)格持續(xù)上漲，一些飯店相應(yīng)提高了部分菜品的價(jià)格，而一些拉面館也盡量少放或不放香菜。